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segunda-feira, 16 de julho de 2012


Bombom ou ovo com recheio de maracujá

Uma receita básica porem muito gostosa!

30 porções

ingredientes

Para a musse de maracujá

  • Meia barra de chocolate branco
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite (sem soro)
  • 2 pacotes de suco de maracujá
  • Para o bombom/ovo :
  • 1 barra de chocolate ao leite
  • 1 barra de chocolate meio amargo
  • 1 metade de um ovo de pascoa

modo de preparo

Para fazer a mousse: pegue uma batedeira coloque o leite condensado e bata por uns 2 minutos e acrescente os dois pacotes de suco, então coloque o creme de leite e bata até criar consistência, depois derreta o chocolate branco em banho maria e acrescente junto da mousse e bate e leve a geladeira.
Para fazer o bombom: derreta a barra de chocolate ao leite e a meia amarga em banho maria, então coloque esse chocolate derretido nas formas de bombom e leve ao freezer, quando estiver totalmente endurecido, retire da forma e os recheie. Se você preferir fazer em um ovo de pascoa pegue a metade do ovo e recheie e depois cubra com chocolate derretido do mesmo modo do bombom. Depois leve para gelar durante 2 horas, então retire da geladeira e bom apetite!

Bolo Rapido de Biscoito

Super Saboroso

10 porções

ingredientes

  • 1 lata de creme de leite
  • 600 gramas de chocolate ao leite picado
  • 2 pacotes de biscoito de maizena
  • Forma de 22 cm de diâmetro com aro removível

modo de preparo

Retire o soro do leite, creme de leite e, reserve. Derreta o chocolate em banho-maria, ou no microondas e misture o creme de leite. Em uma forma de 22 cm de diâmetro com aro removível, alterne camadas de biscoito umedecidos no soro de chocolate. Dinalize com chocolate. Cubra com papel-filme e leve á geladeira por, no minímo, quatro horas.
Desenforme, decore com biscoito triturado e sirva em gelado.

Torta Mousse Chocolate e Laranja

Mousse de chocolate ao leite com sabor suave de laranja

25 porções

ingredientes

Massa:

  • 200g de Biscoito tipo Negresco triturado
  • 03 colheres (sopa) de margarina

Mousse:

  • 200g de Chocolate ao leite derretido
  • 100ml de creme de leite
  • 01 colher (sopa) de essência e Laranja
  • 300ml de chantilly sabor chocolate batido

Cobertura:

  • 200g de chocolate meio amargo derretido
  • 100ml de creme de leite

modo de preparo

Massa

Misture a bolacha triturada com a margarina e mexa até que não grude nas mãos. Forre uma forma de aro removível de 25cm e reserve.

Recheio

Misture o creme de leite ao chocolate e mexa bem, coloque a essência e o chantilly e mexa delicadamente.

Cobertura

Misture o chocolate meio amargo e o creme de leite e mexa até atingir cremosidade.

Montagem

Coloque sobre a massa de bicoitos a mousse de chocolate. Cubra com o creme de chocolate meio amargo e leve a geladeira por 1 hora. Decore a gosto.

Dica

Você pode substitituir a bolacha tipo negresco por bolacha de maizena sabor chocolate ou por farelo de bolo de chocolate.
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